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多功能电气两用烟熏炉地址优选企业“本信息长期有效”

发布时间:2020-10-06 22:24:35        







除味性 能除去羊肉之膻味、鱼之腥味、改善食品质量。结皮性 本品能使食品结皮,使肉制品表面形成一层薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,从而改善食品质地。防腐性  本品具有杀菌和化作用,能使烟熏食品延长贮存期和货架期,效能优于苯甲酸钠、山梨酸醇,有效使用范围为pH≤10。安全性 本品经GC/MS仪检测,未检出3,4-苯并芘等***物质,试验证明对***无害,是一种安全卫生的食品添加剂。通常是将混有水分的木屑加入到电燃烧器上,使之不完全燃烧产生烟雾。用数量 一般用量为0.05%~0.3%或根据居民口味习惯适当增减添加量,但不能使用过多,以免影响食品的原味。烟熏香味料的使用方法 烟熏香味料使用方法通称为液熏法,这是与传统的烟熏方法相对而言的。


腊肉烟熏炉的设备特点


腊肉烟熏炉生产厂家华康机械专门生产销售的,烟熏炉是公司的主打品牌, 效果很好,出来的烟熏效果好,一年包换,终身保修,烟熏过程十分简单,将产品放进去,出来就是成品了,效果好的很。无论从颜色还是味道上都是很棒的。既增加了食欲又看着舒心。有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。

腊肉烟熏炉 除了具有清洗,蒸煮,干燥,烘烤,烟熏,排风等功能,操作简单 :1一机多用,可进行单工艺操作,也可单工艺组合成配方进行生产,可以根据工艺的不同需求,根据产品的不同,任意调节时间,温度,烟熏程度等来实现多种产品的多元化。

2.生产效能高 出品率高

腊肉烟熏炉 内部循环风系统设计合理,相比传统烟熏,该机器烟熏上色均匀,色泽美观,出品率高。使用的发烟材料也相比传统烟熏料 要少很多。

3.环保卫生

一机多用三文鱼烘烤设备内外板材全304食品级不锈钢,保温材料为高温聚氨酯发泡材料 保温效果好,升温快,耗电量低.烟雾经过在炉内产品上色后,排烟量少,且无黑烟,不污染环境。

4.安全性能高多功能电气两用烟熏炉地址















烟熏炉烟熏的工作流程


烟熏炉加工食品的大致流程为:摆放食品→蒸煮或烘烤食品→烟熏食品,流程可根据不同的食品调整,或添加清洗、冷熏等过程。摆放食品:即将代加工的食物摆放在炉体内部的推车上,肠类一般是悬挂式摆放,鸡鸭鱼肉类需要摆放在推车每层的网格上;蒸煮或烘烤食品:烟熏炉内部有加热板和蒸汽产生装置,根据产品加工的需求选择蒸煮还是烘烤,在这个过程中炉体内部温度均匀,没有加热死角,炉体外部的可视化控制面板全程实时反馈炉体内部的温度、气压等参数,保证产品的出品率;烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应,放在烟熏炉炉体内部自然下垂即可。烟熏食品:发烟装置加入果木,利用燃料在加热不完全的情况下会产生大量烟雾的原理,产生烟雾通过送烟管道进入炉体内部,再由炉体内的循环风系统使得炉体内部烟雾分部均匀,从而达到食品烟熏的效果。

  华康机械有限公司从事食品机械加工行业多年,热诚欢迎广大朋友前来参观、考察、洽谈业务。 多功能电气两用烟熏炉地址








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