江苏羊肉腌制机价格服务介绍

200型真空滚揉机设备介绍

200型盐水***机结构紧凑、牢固经久耐用，特性可以信赖、有利于产品品质的提升和电力能源的节省，是肉类食品生产加工制造行业的理想化设备。羊肉腌制机价格羊肉腌制机价格 该机选用不锈钢板，环形封头滚揉室内空间大、设计方案有效、运作噪声小。浆叶圆弧形，与众不同设计方案、使腌制料遍布匀称，对商品表面不导致损害，使商品的肉嫩行和外型获得提升。电脑上防潮操纵和电脑上系统控制二种种类，客户能够 设置滚滚揉机自动滚揉、间歇性、放气、真***装等功能，使该设备真实完成了自动吸气功能。本真空滚揉机机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉***的结构，提高了切面效果。 该机还具备直流变频功能，使滚揉转速依据加工工艺随意调节。设备两边选用冲压式封头。设备的滚齿为圆弧形对商品的外型有一定的维护***，使原材料在腌渍全过程中立即更强的消化吸收***。设备的筒节材料所有为不锈钢板。设备自身操纵彻底完成了自动消化吸收功能，设备设置总時间后，在工作中全过程中当真空泵工作压力做到0.08后自动放气、呼吸、免去人工实际操作的繁杂.羊肉腌制机价格

华康滚揉机设备介绍

华康滚揉机能将肉块在高真空泵情况下选用圆桶内导板自挤压基本原理开展滚揉。当材料加工工作结束后，要停止滚揉机的工作，旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以，若是设置好了工作时间，在工作时间到后，机器就会自动停止运行。当筒内旋转时肉块在真空泵情况下澎涨，纤维***打开后按导板导向性往里挤压，肉块经自身辗压、互相挤压，使肉体蛋白质分解成水溶蛋白质，易被身体消化吸收。另外能使加上料（木薯淀粉等）高层住宅深层次肉块纤维***內部与肉体蛋白相互之间结合，以做到肉质地变嫩、口感好、制成品出量高的

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诸城市华康机械有限公司生产的滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，更好的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

真空滚揉机：【50L-----2000L】可特殊定做

华康全自动真空滚揉机可在真空状态下对肉块进行滚揉，使肉块得到充分腌制，大大提高出品率，还可以使加工出来的肉有好的口感。

功能原理：

真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。 经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。

性能特点：

大多采用全不锈钢制造。 立式装料，卧式倾斜滚揉，操作方便。 配备继电器自动时间控制装置，实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。 分体式抽真空系统。

公司拥有***的技术人才，时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品致力于打造更安全可靠的品牌。

使用滚揉机可得到以下效果：

（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收

（2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性

（3） 保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

（4） 增加保水性，提高出口率真

（5） 提高产品的柔嫩性和结构稳定

滚揉机具有以下功能：设定滚揉工作时间、设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒内转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解为水溶性蛋白，易被***所吸收。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。

滚揉机性能：

整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。具有变频技术功能，机器使用安全，方便节能。