猪肉烟熏箱地址服务介绍,诸城市华康机械

烟熏腊肉是四川地区一种很有味道的年货，而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。门上木粒发烟系统，采用世界上***的内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。

诸城华康机械有限公司生产的烟熏炉，热烟熏和烹调装置是经过专门设计的用于肉和香肠产品的热处理的空气系统。

热烟熏和烹调装置（称为HR）工作范围是65-95℃和相对湿度达98%。通过使用可编程控制装置实现所有已知的加工方式如喷淋、发红、烘干、烟熏、烹调等等。控制装置监视并自动控制温度、相对湿度、中心温度、加工时间并按照要求自动启动发烟装置和废气滤清器。请从操作规程获得详细信息。在给系统填加货物时，应保证只有相同质量和尺寸的货物才能放置到机器上。3、风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

产品在机器上，特别是在产品车上良好的分布可防止产品表面不规则并保证质量稳定。因为空气每分钟循环几次，所以促进了货物的热交换并保证了加工时间。

烟熏炉系统设计，机器的顶部

（复合热烟熏和烹调装置）

1. 机器装置及基础框架，门，侧壁和盖部件。

2. 空气加热室

3. 循环空气风机

4. 加湿挡板

5. 加热挡板

6. 切换挡板桥

7. 清洁空气挡板

8. 排气挡板

9. 排气风机

10. 排气管，公称宽度（DN）取决于系统的大小

11. 喷射管道

12. 吸气管道

13. 控制装置

2.烟熏炉系统设计，机器的底部

6. 切换挡板桥‘

腊肠烟熏炉的好处

因为以前我们在只做腊肉用的是土灶，土灶制作出的腊肉不仅不卫生，而且色泽不好看，让人影响食欲，制作时间长，制作做腊肉的步骤繁多，尤其是制作腊肉时还要注意环境和天气。当你在家里用土灶制作腊肉时，在农村制作时还好说，但就像我朋友他住在楼里那真的是一种办法都没有。5、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应，一般是插入产品内部。

如果用烟熏炉的话，根据你熏的腊肉的量，多的一般在10个小时左右，少的话一般在7个小时左右，大大的减少了时间，因为小型腊肉烟熏炉用的时食品级304不锈钢材料制作的，在熏腊肉时非常的卫生，熏出的腊肉色泽鲜亮，让让人食欲大开，而且小型烟熏炉的体积不大，20型腊肉烟熏炉体积一般长：600厘米 宽：600厘米 高：1.4米，30型腊肉烟熏炉：长：800厘米 宽：1米 高：1.5高 。如果你们觉的太大的话，我们公司还可以去你们哪里实际考察来进行定制加工，或者电话和微信来进行交流，告诉我们公司的技术人员也可以，电压是220或380的尽管放心，除次之外我们的烟熏炉噪音较小，不用担心吵到别人，而且我们的小型腊肉烟熏炉的门子中间采用的是国外进口的钢化玻璃，安全保证，还能随时观看腊肉的烟熏程度，来进行调整。8、全部工作结束后，应再次检查烟熏炉炉内是否有***，烟熏炉的发烟炉内是否有明火，全部检查完毕无问题后关闭烟熏炉的电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场。猪肉烟熏箱地址