诸城华康机械(图)-碎肉滚揉机参数精准-上海碎肉滚揉机

真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，碎肉滚揉机厂家定做，鸡肉，鸭肉，上海碎肉滚揉机，鹅肉，猪肉，碎肉滚揉机型号全，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，碎肉滚揉机参数精准，纤维***被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→

向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成

水溶性蛋白，易被***吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使

肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。

开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料。使用真空泵抽真空并保持真空度。控制好运行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置。将控制版面上的旋钮扳到'运行'，真空泵和充气旋钮扳到'开'，机器开始按设定方式运行。当设定滚揉方式为常压滚揉时，滚揉机将在常压状态下:启动→正转→暂停→反转→暂停→正转→……到达一、二次加辅料时间后暂停，同时报警信号灯亮。

真空滚揉机介绍：真空滚揉机是在机械设备器皿真空泵情况下，利用物理学冲击性的原理，让肉粒在滚桶内左右滚动辗压，期内加上水等辅材，进而做到、腌渍***。腌渍渍液被肉充足消化吸收，柔韧性绵软、美味可口，提高肉的结合性和保水溶性，提升商品延展性及出品率。搅拌全过程中机械泵设定全自动真***装，电气控制柜可设定定时执行搅拌時间，间歇性時间，搅拌进行后可按键全自动进料。该机选用不锈钢加工，合理配置，运作稳定，噪声小，特性靠谱，实际操作简单，机器设备应用，且干净卫生便于清理，广泛运用于各种食品工业制造行业，顾客可依据自身生产加工商品及生产量具体情况挑选不一样型号规格的真空滚揉机。碎肉滚揉机碎肉滚揉机厂家定做

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