全自动真空滚揉机- 诸城华康食品机械

真空滚揉机简介：

真空滚揉机是在机械容器真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块在滚筒内上下翻动摔打，期间添入盐水等辅料，从而达到、腌渍作用。腌渍渍液被肉充分吸收，柔韧松软、味道鲜美，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。搅拌过程中真空泵设置自动抽真空，全自动真空滚揉机，电控箱可设置定时搅拌时间，间歇时间，搅拌完成后可按钮自动出料。本机采用优质不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，鸡肉全自动真空滚揉机地址，操作简便，设备使用效率高，牛肉全自动真空滚揉机厂家，且干净卫生易于清洗，广泛应用于各类食品加工行业，客户可根据自己加工产品及产量实际情况选择不同型号的真空滚揉机。全自动真空滚揉机牛肉全自动真空滚揉机厂家

诸城市华康机械有限公司生产的300L型真空滚揉机，适用于真空腌制机，牛肉全自动真空滚揉机多少钱，呼吸式真空滚揉机是通过内部带有倾斜浆叶的滚筒带动桶内原料运动，从而对原料进行拍打，使原料入味。真空滚揉机利用真空泵，将滚筒内抽成真空状态，这样肉制品细胞会由于压强差异，在细胞膜内外产生渗透压，细胞就会如同呼吸一样，自动吸取腌渍液。真空腌制机可以减少产品的腌制时间，缩短了产品的生产周期。全自动真空滚揉机牛肉全自动真空滚揉机厂家

规格：300L（升）1升=1公斤 标准加工量按照 滚揉机 300L百分之60容积算 300LX 60%=180公斤300L型真空滚揉机。

滚揉机的作用优点：

1.滚揉腌制的环境是真空的状态，***微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或***的因素，

同时控制低温也是很必要地。

2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感

更好。

3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。

4.产品在真空状态下物理***膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了

肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。